豚のつかさ 千葉県
2023年8月16日、台風で天気が安定しなかったお盆休み期間に溜まったストレスを発散する為、千葉ツーリングに出かけました。
このお店を選んだ理由
林SPFの豚肉を使っている！ただそれだけで選びました。
メニューや価格などノーチェック。
林SPFとはなんぞやという方がほとんどだと思いますが、くそうまいブランド豚です。
林商会さんという飼料を取り扱う会社が立ち上げたというもうそれだけで美味そうですよね。
豚のつかさの場所
住所は〒299-4301 千葉県長生郡一宮町一宮１００８８−３、九十九里の少し下のあたりになります。
東京駅から約90km、下道で2時間30分ほどかかります。
駐車場はありますがバイクや自転車を止める専用スペースがないので、車の駐車場に止める事になります。
お店の雰囲気
お店の雰囲気は良いのですが、客層は海に来ている人という感じでした。（感じてください。）
大きなテーブルもありグループでもいけますし、１人ならカウンターもあります。
カウンターからオープンキッチンで調理しているのがよく見えます。
とんかつ用の揚げ鍋、トンテキ用の鉄板焼器、フライヤー、ガス台と充実の設備で作るの見てると楽しいです。
実食
今日はトンテキ＆チーズたっぷりサラダセット1,780円（税込）をチョイス
トンテキ、サラダ、サラダ（キャベツ）、豚汁、漬物のセットとなります。
全体を見ると肉少なそうに見えるのですが、実はサラダとごはんがそれなりに大きいです。
肉だけでみると結構量があります。
一般的なロース肉＋少しくらいの量があります。
醤油ベースのソース、マスタードソース、塩がありますが圧倒的に塩で食べるのが旨かったですよ。
次回、千葉に行くときにはこの店でとんかつを食べたいです。